aVin -アヴァン - 南仏ビオ&長野ワイン

くらむぼんワイン

くらむぼんワインくらむぼんワインブルゴーニュで栽培・醸造を学んだ栽培醸造責任者の野沢たかひこさんが作るワイン。フランス南西部の自然派ワインに感銘を受け、2007年から自社栽培を、自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた自然栽培へと転換。くらむぼんさんが野生酵母で作るワインを中心に揃えました。テイスティングルームは築130年!!の古民家。
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