赤ワイン

• シラー主体（主に北ローヌ）
• グルナッシュ主体（主に南ローヌ）
• ムールヴェードル主体（主にプロヴァンス）

• R&B 2022 / J’s vineyard 対面販売のみ

  赤いベリーやバラのような香り、甘みや爽やかな苦味が感じられ、フレッシュなブドウを食べるような味わい

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• サン・ジョセフ2021 / フランソワ デュマ (Saint Joseph François Dumas)

  ヴィンテージ特有のフィネスとフレッシュさを備え、美しいビロードのよう、このアペラシオン特有のスパイスと黒系果実の香り

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• 亜硫酸あり 雨音 ROUGE 2021 / ノーザンアルプスヴィンヤード ( amane Northern Alps Vineyards)

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• 亜硫酸なし 雨音 ROUGE 2021 / ノーザンアルプスヴィンヤード ( amane Northern Alps Vineyards)

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• 晃葉 2022 / グランミュール

  豊かなボリューム感の中に、果実の旨味と酸味、柔らかなタンニンを感じます。

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• 石楠花 しゃくなげ assemblage り / みね乃蔵 対面販売のみ

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• 赤ずきんルージュ 2023 / ドメーヌムラヤマ(Le petit chaperon rouge Domaine Murayama) 対面販売のみ

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• Table wine 2023 / ドメーヌナカジマ 対面販売のみ

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• スチューベン2023　赤 / レヴァンヴィヴァン

  華やかな花のような香りが綺麗に出ています。ザクロやスグリ、アセロラのようなキリッとした果実を先に感じ、後には人参やごぼうのようなタンニンがしっかりと骨格を作ってくれます

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• クローズエルミタージュ2022 / フランク バルタザール (Crozes Hermitage Franck Balthazar)

  味わい豊か、複雑でフルボディ、しっかりしたタンニンとスパイシーさ、ダークフルーツ、黒胡椒、オークなど凝縮した香り。余韻も長くバランスの良いシラー品種を楽しむベストな1本

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• コトー・デ・シェヴレット メルロ 2022 / いざわの畑 対面販売のみ

  果実の甘味、きめの細かいタンニンの渋みにほど良い酸味が加わり、バランスのとれた味わいと余韻

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• コトー・デ・シェヴレット カベルネフラン 2022 / いざわの畑 対面販売のみ

  ベリーなどの果実にハーブ、スパイス、腐葉土、バニラ、カカオなど多様な香りが広がります。果実の甘味にやわらかな酸、滑らかなタンニンがバランスしたエレガントな味わいにオークの複雑味が加わりました

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• 茶柱 2023 / ドメーヌムラヤマ 対面販売のみ

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• メルロー 2023 / ミリボーテ(Merlot Mille Beaute) 対面販売のみ　完売

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• Experience 2022 / ヴェレゾンノート (Experience Veraison-Note) 対面販売のみ　完売

  華やかな香りで酸味と果実味と細やかなタンニンがとてもバランスよく、エレガントなワイン

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• ベリーAと 2023 / レヴァンヴィヴァン

  ベーリーAの可愛らしい香りが随分と大人っぽく、ナッツ感と若干のシナモンなどのスパイスっぽさ、焼きたてブリオッシュの香ばしさやお日様をいっぱいに当てた干し草の香りような幸せ感

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• Wish Upon A Star 2022　〜星に願いを〜 / スターダストヴィンヤード

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• ゲヴュルツトラミネール・ピノグリ 2023 / 斎藤葡萄酒 対面販売のみ

  ゲヴュルツのライチの香り、ピノグリの厚みのあるボディを感じることができます。

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• フラン・スチューベン・竜眼 2023 / 斎藤葡萄酒 対面販売のみ

  赤い花、果実のニュアンス、柔らかな渋み

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• ベリーA発光体2024 / レヴァンヴィヴァン

  フレッシュな弾ける酸味とヌーヴォーらしい豊かな果実味のあるワイン。梅カツオ、ハーブ、シナモン、ジンジャーなどのニュアンス

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• RO_VIN " R " 2023 / RO_Vineyard 対面販売のみ

  香りはブルーベリーやブラックベリーの熱した黒系果実に、シナモンやクロープなど甘いスパイス、腐葉土、シガーといった複雑な香りも。スワリングですみれや萎れたバラのような落ち着いた花の香りも広がる。アタックは滑らかで、アフターにかけて熟した果実味やしなやかな酸、シルキーさを伴ったタンニンがバランスよく広がる。

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• 山椿（pinot noir Sélection Massale）2023 / みね乃蔵 対面販売のみ

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• 野茉莉 Cremant rosé（Assamblageぬ）2023 / みね乃蔵 対面販売のみ

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• 日向山ピノノワール 2022 / ドメーヌフジタ 対面販売のみ

  少しフローラルな香りの印象があり、キャンディ香がしっかりとしている。フレッシュで爽やか、渋みもほとんど感じられずライトボディ、クセがないのでいくらでも飲めそうな印象

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• カベルネ・ソーヴィニヨン 2020/ ファンキー・シャトー (Cabernet Sauvignon FunkyChateau) 対面販売限定品

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• ラブルスカ フリツァンテ 2024 / ナゴミヴィンヤーズ (Labrusca Frizzante NAGOMI VINEYARDS) 対面販売のみ

  ガス圧はごく弱め、濃厚でタンニンの効いた味わいの中に、大粒種の果皮由来の果実味を感じていただければと思います。

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• 千曲川ワインバレーシリーズ メルロー2022 / はすみふぁーむ 対面販売のみ

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• 千曲川ワインバレーシリーズ カベルネフラン2023 / はすみふぁーむ 対面販売のみ　完売

  優しく包み込むような酸と、なめらかなタンニン。日本ワインにおけるカベルネフランの新たな価値を堪能していただける一本

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• 千曲川ワインバレーシリーズ ピノ・ノワール2023 / はすみふぁーむ 対面販売のみ

  穏やかな酸味と豊かな果実感、爽やかな酸味。じわっと後からタンニンやスパイシーなニュアンスが追いかけてきます。

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• Mimakigahara2023_P / ジオヒルズ(GIOHILLS) 対面販売のみ

  シダー、紅茶、熟れたベリーの香り。酸を軸にタンニン、果実味がゆっくりと口の中に広がっていきます

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• Mimakigahara2023_M / ジオヒルズ(GIOHILLS) 対面販売のみ

  腐葉土やチョコレートの香り、プラムのような黒い果実味と胡椒のニュアンスを含んだ酸が心地よい余韻として続いていきます

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• 心 2023 / ひかるの畑（Cocoro）

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• 記号2024 / レヴァンヴィヴァン

  イチゴ、メロン、ザクロ等の香りにあふれ、シャインマスカット が良いアクセントになっている。果実味豊かなチャーミングな軽い赤ワイン。

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• カベルネ・ソーヴィニヨン 2022 / ヴェレゾンノート 対面販売のみ

  フワッとしたベリーの香り、いきいきとした酸味、やさしい果実味とタンニンがバランスよいワイン

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• VdF シラー2022 / メゾン・ステファン (Syrah Maison Stephan)

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• 山椿（pinot noir Selection Massale）2024 / みね乃蔵（対面販売のみ）

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• 辛夷 2024（blanc de noir）2024 / みね乃蔵（対面販売のみ）

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• スチューベン2024　白 / レヴァンヴィヴァン

  ヴィオニエのような華やかさ、それにプラスしてピーチや洋梨、ナッティな印象

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• メルロー 2023 / VOTANO WINE

  甘いカラメル＆スミレ香と完熟した味が口中に広がります

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• Aiメルロー 2023 / VOTANO WINE

  スミレ、イチジクのような果実香と、酸とほんの少し強めのタンニンがバランス良く仕上がり、時間を経て甘香

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• セバ・ロッソ-1 2023 / VOTANO WINE

  深い赤茶色、完熱したMerlot果実によるスミレ香

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• セバ・ロッソ-2 2023 / VOTANO WINE

  フランからソフトさが、少ないピノの味が十分主張したチャーミングな仕上がり

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• ピノグリ/ミュラートゥルガウBlange 2024 / 斎藤葡萄酒

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• ラ グットゥ デュセニュール コートデュローヌルージュ2023 / デュセニュール(La Goutte du Seigneur Rouge Domaine Duseigneur)

  早くから楽しめる果実味主体のワイン。フレッシュでクリスピー、タンニンもほどよくシラーとグルナッシュのパーフェクトなバランス

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• シャトーヌフデュパプ ルージュ マテオ ピクトールパプ2022 / デュセニュール(Châteauneuf du Pape Rouge MATTEO Domaine Duseigneur)

  わずかに花のようなニュアンス、マルメロとアニス、ほんのりとしたスイカズラ。凝縮感に優雅さをもたらす軽やかさ

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• Merlot&Marselan2021 / yoshieヴィンヤード

  カシス、熟したプルーンのような香りとなめらかなタンニン

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• ファンキールージュ 2023 / ファンキー・シャトー (Funky rouge Funky Chateau) 対面販売限定品 完売

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• メルロー2023 / いざわの畑 対面販売のみ

  果実の甘味にクリアな酸、細やかだが厚みのあるタンニンのバランスのとれたボリューミーな味わいで心地よい余韻が続きます。

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• カベルネフラン2023 / いざわの畑 対面販売のみ

  綺麗な酸と滑らかに伸びるタンニンがバランスし気持ちのより甘味の余韻が残ります。

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• RO_VIN " R " 2024 / RO_Vineyard 対面販売のみ

  フレッシュな赤系ベリーに、それに寄り添うしなやかな酸、わずかになめし革や腐葉土も感じられ、後半にかけてややザラつきのあるタンニンが長く続く

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• RO_VIN " MBA" 2024 / RO_Vineyard 対面販売のみ

  果実味というより、萎れたバラやすみれといった落ち着いたフローラル感に、しっかりとした酸と程よいタンニンがアフターまで続く。

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