ルヴェレット

マルセイユ北東約60キロ、サント・ヴィクトワール山の北側に位置し、山に守られたブドウ畑、生活すべてが数千ヘクタールの森の中にある。30ヘクタール、標高330〜400m、17の畑区分。品種は11種シラー、グルナッシュ、カベルネソーヴィニョン、サンソー、カリニャン
シャルドネ、ロール、ソーヴィニョンブラン、ユニブラン、ルーサンヌ
大陸性気候、AOCコトー・エクサンプロヴァンスの最北端に位置し、冬は厳しい寒さ、夏は乾燥した暑い気候、昼夜の気温差も大きい。
エコサート認証。テロワールを生かすこと。その土壌がユニークなワインをもたらしてくれるから。難しく考えず楽しんでもらいたい、造り手ピーターフィッシャーさんからの言葉。
>>Reveletteの近況
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グラン ブラン 2023 / ルヴェレット (le grand blanc Chateau Revelette)
9,900円(税込10,890円)
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グラン ルージュ 2021 / ルヴェレット (le grand rouge Chateau Revelette)
9,900円(税込10,890円)
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ブラン クードゥ・ア・クードゥ2024 / ルヴェレット (Blanc coude a coude Chateau Revelette)
SOLD OUT
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ルージュ クードゥ・ア・クードゥ2024 / ルヴェレット (Rouge coude a coude Chateau Revelette)
SOLD OUT
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2024 Mellow Cab / レ・ヴァン・デブルィヤール
メルローの力強さが前面に出て、カベルネ・フランの柔らかく、風味豊かでハーブのようなニュアンスが広がります。エレガントで力強いワイン
5,800円(税込6,380円)
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2024 Bits n Bobs / レ・ヴァン・デブルィヤール
香りはラズベリー、イバラ、キイチゴ、紅葉、そして山椒の梅の香り。口当たりは爽やかで、赤い果実の風味がしなやかな風味と調和
5,800円(税込6,380円)
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ペットナット・ブラン2025/ヨネファーム東御
泡立ちがしっかりあり、果肉のフルーティーな香り、果皮等のタンニン、炭酸の爽やかさやほのかな苦みなど、ジューシーな果実味を感じる飲みやすさがあり、とてもバランスが良好
3,480円(税込3,828円)
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You Tamps Beau 2025 赤(ヨウタンボ) / 川島醸造
3,150円(税込3,465円)
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You Tamps Beau 2025 金 泡(ヨウタンボ) / 川島醸造
3,150円(税込3,465円)
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You Tamps Beau 2025 銀 白(ヨウタンボ) / 川島醸造
3,150円(税込3,465円)
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クレマン・ド・ディ キュベイコン2021 / ジャイアンス (Cremant de die Brut grande cuvee Icone Jaillance)
泡は細かく豊かフレッシュでエレガントな味わい。爽やかでレモンや花の香りや白い果実のニュアンスにほのかなバニラのアクセントもある。余韻は長く繊細でありながら果実味のタッチが残る。
3,615円(税込3,977円)
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クレレット・ド・ディ レ・オー・ドュ・デス2023 / ジャイアンス (Cuvée en Biodynamie “Les Hauts de Desse”)
パッションフルーツ、ライチ、カシス、ベルガモットの香り。クリーミーできめ細かな泡は軽やかでバランスが良い。
3,397円(税込3,737円)
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スチューベン2025 白 / レヴァンヴィヴァン
ライチやキンモクセイのような甘やかな香りが初めに来るが、程よい樽香も感じられる。穏やかな酸味 の中にほろ苦さもあり、味わいは非常にドライ。スパイス、フローラル、ウッディが合わさったオリエンタ ル感のある仕上がり。
3,200円(税込3,520円)
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謹聴!2025 / レヴァンヴィヴァン
カシスやプルーン等良く熟した果実の中にスーッとするハーブのニュアンスがある。味わいはとてもジューシーでふくよか、スチューベンの親しみやすさが出ている。熟成することでそれぞれの品種の良さがもっと溶け込み、華が開くと思われる。
3,000円(税込3,300円)
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御堂オレンジ「嬉」URESI 2025 / ひかるの畑
4,682円(税込5,150円)
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