グラヴェレット
心地よい酸と豊かで複雑味のある個性を感じるワイン作り
南ローヌ地方オランジュ、アヴィニョン、カルパントラの間に位置するプロヴァンスの村ベダリッドにワイナリーを構える。東にはモン・ヴァントゥ(標高1912m)西にはシャトーヌフ・デュ・パプの丘陵が広がるエリア。ブルゴーニュ・ボーヌで勉強後、地元組合での経験を積み2005年独立。野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし、低SO2(酸化防止剤)
高品質なワインを求めて情熱をもって今日も楽しみながら続けてる。シャトーヌフ・デュ・パプ、コート・デュ・ローヌ、ヴァン・ド・フランスなど様々生産しており、心地よい酸と豊かで複雑味のある個性を感じるワインを作っている。
>>Graveiretteの近況
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シャトーヌフデュパプ・ルージュ ピュイ・ドゥ・サーフル2017 / グラヴェレット (CdP Rouge Puy de Safre Domaine de La Graveirette)
エレガントで丸みを帯びておりスパイシーでフルーティー
10,114円(税込11,125円)
おすすめ商品
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コルナス サンスフル アジョーテ 2020 / フランク バルタザール (Cornas Sans soufre ajoute Franck
Balthazar)
12,418円(税込13,660円)
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心 2023 / ひかるの畑(Cocoro)
3,530円(税込3,883円)
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ゲラゲラ 2024 / レヴァンヴィヴァン
ボルドー系品種が味の骨格をしっかりともたらし、コク、コシのある飲みごたえがあるワイン
2,600円(税込2,860円)
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オノヤマビッキ赤2023 / トゥモローワイン
3,550円(税込3,905円)
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ペットナット・ブラン2025/ヨネファーム東御
泡立ちがしっかりあり、果肉のフルーティーな香り、果皮等のタンニン、炭酸の爽やかさやほのかな苦みなど、ジューシーな果実味を感じる飲みやすさがあり、とてもバランスが良好
3,480円(税込3,828円)
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グラン ブラン 2023 / ルヴェレット (le grand blanc Chateau Revelette)
9,900円(税込10,890円)
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グラン ルージュ 2021 / ルヴェレット (le grand rouge Chateau Revelette)
9,900円(税込10,890円)
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ルージュ クードゥ・ア・クードゥ2024 / ルヴェレット (Rouge coude a coude Chateau Revelette)
3,550円(税込3,905円)
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クレマン・ド・ディ キュベイコン2021 / ジャイアンス (Cremant de die Brut grande cuvee Icone Jaillance)
泡は細かく豊かフレッシュでエレガントな味わい。爽やかでレモンや花の香りや白い果実のニュアンスにほのかなバニラのアクセントもある。余韻は長く繊細でありながら果実味のタッチが残る。
3,615円(税込3,977円)
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クレレット・ド・ディ レ・オー・ドュ・デス2023 / ジャイアンス (Cuvée en Biodynamie “Les Hauts de Desse”)
パッションフルーツ、ライチ、カシス、ベルガモットの香り。クリーミーできめ細かな泡は軽やかでバランスが良い。
3,397円(税込3,737円)
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カム・オン・ボンボン(微発泡ワイン)2025 / ジオヒルズ(Hạnh phúc GIOHILLS)
洋梨やハチミツのニュアンス。ミントのようなフレッシュさと酸が絶妙にマッチ
2,600円(税込2,860円)
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イナズマ 2024 / レヴァンヴィヴァン
2,500円(税込2,750円)
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VdF グランブラン2022 / メゾン・ステファン ( VDF le Grand blanc Maison Stephan)
エキゾチックなフルーツ、バランスの取れたワイン
5,502円(税込6,052円)
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シラー2021 / フランソワ デュマ (Syrah François Dumas)
スミレ、プラム、スパイス、草や花の力強い香り。複雑さ、フレッシュでスパイシーな余韻を伴う。
5,155円(税込5,671円)
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