aVin -アヴァン - 南仏ビオ&長野ワイン

J’sヴィンヤード

東御市の温泉施設「湯楽里館」からほど近い上田市の上ノ原(標高約700m、強粘土質でメルローやシャルドネに適した南斜面の圃場。栽培している品種はメルロー、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プチヴェルド、ソーヴィニヨンブランなど。2021年が初ビンテージ。野生酵母(白は培養酵母使用)、低亜硫酸で綺麗でバランスの良い食事に合うワイン造りを目指す。

>>J’sヴィンヤードの近況
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons14.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />a.o.r.Me 2023 / J’s vineyard a.o.r.Me 2023 / J’s vineyard

    樽香とベリー、赤い果実の香りがあり柔らかいタンニンがあります。

    4,385円(税込4,824円)

  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons14.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />sentire 2023 / J’s vineyard sentire 2023 / J’s vineyard

    ブルーベリーや赤い果実の香り、なめした皮など複雑香り

    4,385円(税込4,824円)

  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons14.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />sentire 2024 / J’s vineyard sentire 2024 / J’s vineyard

    メロンやハーブ、ハチミツなどの香りやパイナップルや柑橘、パッションフルーツなどの甘酸っぱい果実とともに穏やかな酸味、口中をグレープフルーツのような苦味が引き締めてくるので飲み飽きないワイン

    3,910円(税込4,301円)

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